PELYNĚK ESTRAGON - Artemisia dracunculus (0,2g)

 

Estragon2

 
Dostupnost Skladem
Cena 16,52 Kč bez DPH
Cena vč. DPH 19 Kč
Počet (ks)

   

Kód produktu B8
Značka Semena
Kategorie Bylinky
 

Pelyněk estragon 

Artemisia dracunculus

 

Je to vytrvalá rostlina 60 až 120 cm vysoká.

Estragon se vysévá v dubnu do truhlíčků, pěstuje se i na okenní římse a sazenice se vysazují do záhonu v polovině května na slunné a teplé stanoviště.

Při sklizni, kterou můžeme provádět až třikrát do roka, uřezáváme 20 až 30 cm dlouhé vrcholky trsu dříve, než rozvijí poupata. V té době obsahuje nejvíce silice, která dodává koření příjemnou aromatickou vůni a ostrou, slabě nahořklou chuť.

Používá se k aromatizování vinných nebo ovocných octů, bylinkových másel, do nádivekdrůbeže, k pečeným a dušeným masům, do omáček, při nakládání zeleniny, k přípravě estragonové hořčice, při nakládání okurek, do čínských a francouzských pokrmů, k rýži a vařeným rybám, do salátůpolévek a marinád. Jako koření se používají čerstvé i sušené listy, často spolu se stonky. Pokrmům dodává pikantně trpkou příchuť.

Estragon významně podporuje tvorbu žluči, působí mírně močopudně, zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Má i prokazatelný antisklerotický vliv. Tlumí bolesti při poruchách trávení.

 

Výsev: pol. března až květen

Sběr: konec června až začátek září

Rozteč: 40 x 40 cm

Balení 0,2 gramů, cca 650 semen

 

Hmotnost 0.001 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

 
 

 


Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.